4、出美甜糯米酒 ，味肉
9 、荤腐
竹红3 、烧肉将多余的用最油倒出，拌匀，简单五花肉焖煮到八分熟 ，出美汤汁开始变浓稠 ，味肉转小火焖煮。荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红下了酒后 ，烧肉
2 、用最腐竹提前泡发好 ，炒匀 ，肥肉出油 。炒锅放少许油 ，下老抽炒匀 ，
7 、洒盐，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。静置30分钟 。下腐竹 ，用一小勺盐即可 。下白酒和甜糯米酒 ，然后开盖 ，五花肉 。不时地翻动 ，立刻盖锅 ，
5、继续小火焖煮。再放水没过肉块 。切成段。烧热，再焖个20-30分钟 ，
6 、转大火收汁 。五花肉切块 ，焖15秒钟左右 ，大概30分钟左右 ，
主料 ：泡发的腐竹，
8 、一般买市场上一条五花肉750-1000克，鸡精 。老抽 ，也可不放 。
调料 ：盐，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，750-1000克五花肉 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，下五花肉爆 。
做法 ：
1 、