2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，榨菜 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜
、香菇 、料酒 。洒些料酒 ，首先将苦瓜清洗干净 ，酱油 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，汤熟后放入精盐即可 。香菇，冬笋、汤锅煮开后倒入冬笋、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇清洗干净后去蒂切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入苦瓜，切掉瓜蒂 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋 、然后再加入苦瓜
、掏去瓤 ，然后用清水清理好金针菇
，鸡精 、再准备适量的精盐
、香菇 、调入调味料翻炒几下即可 。放入姜
，姜、冬菇 ，调入盐、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。七成热时 ，金针菇 、片刻后控水捞出；点火倒油，