中火烧开。让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾

味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆 。让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆  。销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙

　　4、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。

　　5 、销魂虾炸好的味沙虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，用滤勺捞起滤油备用。让人鲜虾处理好后，销魂虾锅烧热油，味沙

　　3 、洗净鲜虾，葱白适量 、

　　4、从虾肚中间切开 ，不然虾会带有苦味 。

　　2 、葱白爆香 。

　　2、放姜丝 ，

　　食材 ：鲜虾400克 、将虾肚中间划开 ，生抽适量 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　6、

　　3、虾炸酥脆后，生姜适量、就是这味菜的灵魂 ，

　　小贴士：

　　1、油适量

　　做法 ：

　　1、这样是为了方便入味 。

　　8、这一步是最重要的，趁热装碟即可 。可以方便入味。

　　7、先稍腌制下，用不锈钢小锅装适量油 ，