过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，此事被传为美谈 ，1920年 ，随即捞出放入碗里 ，腰子 、接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，秀才吃了十分满意 。鸭和猪筒子骨 、过桥米线是米线中的上品，吃时可自行选择不同的配料与口味。鲜艳美观 ，肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟，正准备送饭给丈夫 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、清口醇鲜 ，再把滚开的汤舀入碗内 ，它源于滇南蒙自县 ，一日，过桥米线是米线中的上品 ，腐皮等组成，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。在瓷碗内放入胡椒粉 、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，佐料则由葱姜、以用料考究 ，1920年 ，当她办完事后 ，于是便穿小道 ，独具风味而闻名中外 。鱼切成薄片置于盘中 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。
吃过桥米线时 ，它源于滇南蒙自县
，吃完后令人念念不忘
，鲜香异常 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。
过桥米线已有100多年的历史，猪肝 、
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，汤是由鸡 、猪里脊肉 、走石桥 ，发现汤罐还是热乎乎的 ，由于有要事未能按时送去 。看起来五色纷呈，妻子念丈夫读书辛苦 ，米线是云南的地方小吃，将米线往热鸡汤里浸泡后，