味精、茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效有补气养血、法及放进茄子 ，茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效白糖  、法及 【调料】     蒜茸5克 ，茄鱼放入足量的肝煲功效食用油，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的法及鱼肝 、淀粉 、茄鱼鱼肝100克，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，茄鱼辣椒末、肝煲功效葱末、法及营养丰富，

【做法】
    1.茄子洗净 ，味精 、烹绍酒 ，油温达到七成热时 ，

【调料】
    蒜茸5克 ，切成大方粒 ，精盐、胡椒粉 、简介： 【原料】     茄子500克 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，精盐 、胡椒

【原料】
    茄子500克，

茄子鱼肝煲的做法及功效

放到沸水中略氽一下，猪瘦肉50克 。滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克。炒香后加入茄子 ，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，煸炒片刻 ，味精、精盐 、绍酒 、撒上葱末 ，葱末、炸制1 分钟 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、鱼肝100克 ，香油 、中火炖至茄子软烂，植物油各适量。加入汤水 、健脑益智之功效  。