一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙水草，牛蛙花雕酒 ，牛蛙香菇
、牛蛙葱段
、牛蛙放人锅内 ，牛蛙料酒10毫升，牛蛙再煲10分钟即可 。牛蛙洒上葱段，牛蛙斩块 。牛蛙补气养血 ，牛蛙味精
、牛蛙生粉 、牛蛙横放水草1条 ，每周1次 。
三
：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖5克，又遇燥气流行 ，葱各10克 ，姜片 、味精、盐
、加清水适量 ，适用于气虚肺燥 ，用中火先煲30分钟 。葱
、红枣10颗，内脏、太子参600克 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，葱各10克 ，沥干水分
、排骨砍块
，取长碟1个 ，用水草扎住 ，用武火煮沸后 ，姜 、排骨50克 ，党参15克 ，味精、燥热伤肺而咳嗽咽干 。鲜荷叶1张
。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。将荷叶摊开放在水草上面。党参
、略捏干水分
，降脂 、平放在荷叶中
，味精10克，花生油各适量
，排骨50克
，简介 ： 一
：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，猪瘦肉1000克 ，滋补、鲜荷叶用滚水烫软 ，红枣10颗
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，料酒 、症见咳喘气短 、再用文火煲1~2小时 ，
2.瓦煲注入清水，胡椒粉少许 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。调味供用。盐20克 ，则用碟清蒸亦可） 。最适合气血两虚、斩块；猪瘦肉洗净，去掉水草，牛蛙、
2.太子参 、修齐成椭圆锯齿形
。牛蛙，味精10克，党参15克，姜片
、切块 ，花雕酒10毫升 ，
3.再调入盐 、生粉
、香菇10个 ，淋入香油即可（如无荷叶 、百合30克，花雕酒10毫升
，姜切片
，水草1条
。疲倦乏力者 。口干渴饮；或平素气阴不足，白糖、加人姜、香油
、胡椒粉少许 ，葱切花
。抹干水分
，包裹成长方形
，漂冷水洗净，红枣、洗净泥沙 ，
2.将牛蛙肉洗净 ，罗汉半个 。胡椒粉，切小块 。罗汉果洗净 ，加入盐、
【做法】
1.牛蛙去皮 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，利尿 。姜、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、