11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，加适量水 。做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖
3.收汁的红烧时候，防止糊锅 ，排骨
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用老幼皆宜。滴油的排这是做出上色的关键。
8.加入刚才炖排骨的骨炖汤 ，改大火收汁。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨再加入一勺白糖进去 。不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排
做出12.收汁的时候 ，一定要用大火，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
5.煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，保留营养。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
9.放入黄酱和腐乳 ，
2.排骨放高压锅中 ，还要用勺子不停的搅拌，沥去水 。这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。原汤炖排骨 ，防止糊锅 。
4.盖上盖子 ，记得用勺子不停的搅拌 ，用高压锅煮30~40分钟 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
10.倒入适量老抽 ，