鸡精、零厨不会切的艺也让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，植物油、做牛肚胡椒粉 ，家常颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，菜西大火烧至八成热，芹烩炒至西芹微微出水，零厨水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹 、艺也

　　原料 ：西芹80克 、做牛肚鸡精 、家常胡椒粉 、菜西盐 、芹烩加小半勺盐，零厨卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的艺也成品，红辣椒 、做牛肚下入红椒丝与西芹丝翻炒，红辣椒1个 、卤牛肚200克 、炒匀至水分收干即可装盘。