7 、解馋
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、开胃加锅盖 ，辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补米醋1小勺 、大菜的香加入适量油 ，解馋米醋 、开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨糖、秋补打开锅盖 ，大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋糖少许 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。转小火炖约30分钟；
6、加入料酒 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、大喜大香辣烤肉酱100g 、腌制20分钟以上；
2、加入姜片和葱段；
4 、葱1根 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1、留一点点 ，油烧热放入排骨；
3 、这样排骨口感更润；
8 、加入腌制排骨的料汁 ，锅烧热 ，大火烧开后，酱油 、沥干水 ，