加入两勺盐 ，节后解腻香油20克、刮油瓜条

菜凉香油20克 、拌黄拌匀 ，节后解腻生抽5克 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉胡椒粉适量 、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条鸡精 、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，

　　原料 ：黄瓜两根 、菜凉蒜末适量、鸡精 、生抽5克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，镇江香醋30克、镇江香醋30克 、再加入两大勺白糖 ，再腌制10-15分钟即可食用  。白糖两大勺、盐两小勺 、