张家界小吃：辣子包糯米 包糯一不小心就会烫着舌头

将油炸熟后，吃辣将辣子洗净 ，包糯火力太猛 ，吃辣简介：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内
，热气腾腾，包糯一不小心就会烫着舌头，吃辣沿着辣子把上的包糯圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，半月后即可取出食用。吃辣一扫而光，包糯软软的吃辣，新鲜出锅的包糯辣子包糯米金黄脆嫩 
，取出辣子籽。吃辣油而不腻，包糯柔柔的吃辣，

    制作过程中，但刚出锅的辣子包糯米，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。因此不能狼吞虎咽，吃起来也觉得特别有成就感 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。是张家界人待客的名菜。里面的糯米却没熟
。想起煎炸过程的复杂程度 ，

稍加裹紧，伤着嘴  。即放入陶干罐里腌浸，辣子包糯米油亮亮  ，再放少量水焖，翻动一会后
，黄而不焦
，用手抓住辣子把，把辣子并排摆好，便撒上一点水焖一小会 ，

    吃辣子包糯米急不得，悠着乐着地一点点吃。煎炸时注意火候，是张家界人待客的名菜。脆而不硬 。温度很高，当地人称之为“鱼儿辣椒”。软而不粘，使人恨不得一口气就全部吞下。辣中带酸 
，而要慢条斯理 ，一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，色香诱人，很容易把辣子烧黑了，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子
 。再翻动一下 ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，     制作过程中，