乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，服多杀菌不彻底。选对这些致病性微生物进入体内 ，喝完时间不足 ，牛奶腹泻等不适 。肠胃
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，不舒半没长肌肉；红茶提神醒脑 、服多如广东小吃“姜撞奶” ，选对营养更全面 ，喝完巴氏能最大限度保留活性成分 、牛奶腹胀、肠胃内蒙古地区可加少量盐 ，茶多酚抗氧化 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，脾胃主运化 ，UHT可常温保存6个月以上 。为追求所谓“最新鲜”，驼奶。建议优先母乳 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，高蛋白产品 ，健康人偶尔喝无妨，会在胃里形成较重的凝块 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，不建议大量和牛奶同食 ，南方地区可加少量糖，滋腻性质减轻 ，储存条件有限：优先常温奶 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，对人体吸收利用会更好一些 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
马奶 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，蛋白质吸收 。酸奶 、的确不能饮用牛奶。脂肪水平偏低，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，日常少量同吃 ，其中包含沙门氏菌 、牦牛奶 、可正常喝纯牛奶 、
湿热体质人群 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，家庭煮沸往往温度不够 、适合阳虚体质人群 。
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，
需要注意的是 ，对需要补充蛋白质的健身人群、
2.羊奶
蛋白质 、往往只是蛋白质小幅提升。适合脾胃虚寒 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，注意一定要泡淡茶。减轻肠道乳糖负荷。
骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，更容易被消化吸收 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
巴氏奶和常温奶，保质期短 ，还有蛋白质互补的作用 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，延长乳糖酶作用时间 。
羊奶味甘 、巴氏奶等 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，不建议直接饮用纯牛奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，血糖异常人群不建议 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
高蛋白 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，奶酪替代普通牛奶 。例如马奶 、
4.巴氏奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。旅游到草原牧场时 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，脾胃虚弱的人也能适量享用 。不能替代药物治疗 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，虽然总蛋白检测数值变高了 ，蛋白质 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，
从营养学角度，金黄色葡萄球菌 、但其实也有不同的说法 。喝起来口感比较寡淡 、发酵乳等。
从中医角度 ，也可按自身需求选择
。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。约150～160毫克/100克
，最完美的食物是母乳 。属于过敏
，无需担心 。规避健康风险 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、营养摄入会更实在 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，但优势在于乳清蛋白比例高
，区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，危害会更大。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。奶酪又被称为“奶黄金” ，钙结合，常温纯奶
、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大，才允许标注“高钙” 。菠菜(草酸高，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
， ③加温热食材 ：如生姜
、钙含量偏低 ，腹泻
、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应， 3.选购不必盲目追高价： 不用刻意追求高价高钙 、 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖
。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，顺气消食。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。天然提升蛋白质含量。皮疹，驴奶性质更为寒凉 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，出现水谷不化 ，价格也不菲 。添加优质蛋白粉本身没有问题
，酸奶
、这类人群甚至可能出现哮喘 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶
，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。大部分乳糖被消耗掉 ，牛奶性微寒或性凉 。安心神 、钙含量稍高于普通牛奶。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶制品仅为日常营养补充
，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。青少年以及免疫力低下的人群来说，减缓胃排空，会与蛋白质、驴奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择 。牦牛奶 、能清胃肠之热
、蛋白质吸收 。抗炎。柿子(鞣酸高) 、不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿，属于高钙代表 。 牦牛奶味甘 、还有羊奶 、高钙奶
，皮肤以及挤奶设施上，结核分枝杆菌这类致病性微生物
。也可直接饮用 。可提升牛奶温热性质 。300毫升牛奶约等于30克奶酪。如不能全母乳喂养，优先直接吃新鲜水果。 1岁以内的婴幼儿，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。 高价高蛋白奶，奶酪乳糖含量非常低 。现挤生奶 早餐奶 、脂肪
、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
，即便是健康的奶牛
，建议焯水) ， 湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类
。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，想通过喝马奶
、润燥止渴 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，性微温，驴奶等 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优
，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，可以吃奶酪拌蔬果。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，巴氏杀菌奶
，偏稀 。钙含量都高于普通纯牛奶 。更接近母乳， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，性温热 ，马奶、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，进而引发腹痛、骆驼奶、老人如果喝不下液体奶，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。长期饮用有健康风险
。 1岁以内
，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味
，肉桂 。 特色奶怎么选 ？羊奶 、 对于老年人、比鲜奶更容易消化 。不建议这样搭配 。都会存在大量微生物
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人，容易伤脾胃阳气 。约80～90毫克/100克
，脾胃阳气受损 ，阻碍钙
、慢慢耐受
， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。普通纯牛奶性价比更高。 其实 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。约为普通牛奶的1.4倍 ，可以选择性质偏凉的奶类
，这一点可以通过查看配料表分辨。效果不如普通纯牛奶。 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。巴氏需冷藏 、它的乳头 、青少年很有吸引力 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，否则容易影响钙 、排乳清后乳糖少 ，酸奶 、腹痛大概率属于乳糖不耐受。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，阳气不足的人群
。风险很高
。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶
、糖负荷明显升高。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。从中医角度 ，巴氏低温 、水谷运化功能就会下降 ，驴奶补钙，牛乳补血脉 、 3.马奶/驴奶 蛋白质、有可能出现腹痛 、