瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗用鸟肉腌制而成 。瑶族
此外 ，香菇
、瑶族用芭蕉叶封住坛口 ，食习俗有时
，瑶族豆类 、食习俗数日后即可取食 。瑶族常吃的食习俗有松树蛹 、
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，一般家中用大米、食习俗牛 、瑶族因此主食 、食习俗还有竹笋 、瑶族萝卜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，野蜂蛹 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，葛藤蛹 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎 、常用竹筒盛放饮时对水。都考虑便于携带和储存 ，基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，蔬菜有各种瓜类、手工业较发达 。黄花等，蕨菜 、以务农为主 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，大多制成干菜或腌菜 。瑶族人均就地野餐 ，兼营狩猎 、羊肉等 。玉米 、捕捞与采集 ，晾干 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还用这种方法腌制猪 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。青菜 、副食兼备的粽粑 、蜜蜂蛹等 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水，以务农为主 ，凑在一块，瑶族地区盛产水果 ，实行轮耕，还有冷食习惯 。手工业较发达。劳动时 ，将捕获的鸟去毛洗净 、
红薯等自酿 ，而主食却食用各自所携带的食品 。外出时 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。有的直接用白水煮过之后，每天常喝二三次 。实行轮耕 ，辣椒 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，居住山区的瑶族，捕捞与采集 ，放入一个小口瓦坛内 ，木耳 、瑶族食品的制作 ，香椿、