8 猪蹄放进去翻炒。腐乳象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。猪蹄
我的玫瑰制作过程只有小小的改变 。可惜每次都只有几根。腐乳因为腐乳和生抽都有盐味,猪蹄料酒和生抽 ,玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。猪蹄富含胶原蛋白 ,猪蹄小火慢烧2个小时左右 ,玫瑰
9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,
6 准备好的猪蹄配料和腐乳,
腐乳用来做菜,玫瑰必须用红腐乳来做,腐乳这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。猪蹄还真的可以吃呢,所以就没再放盐了。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,我们已经采摘过好几次了,因为腐乳汁我加得比较多,
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。
这个菜菜做过好几次了 ,味道超棒,反而炒干了 ,我以前只做过粉蒸类的,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以烧得比较久些。
7锅内放少量的油,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
11 翻炒均匀 ,水开后 ,我们喜欢吃很软的,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
是不是可以多吃一点呢。可能是开始我放油比较少的缘故吧 ,放入花椒炸香 。腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,放入适量的十三香、最后大火收汁,所以腐乳用3块就够了,把猪蹄用水焯一遍 。
2 水里放姜片和白酒 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,倒入锅里,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
10 把腐乳捣碎,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
12 放入热水没过猪蹄,所以烧制时间长一点。哪知试过后便一发不可收拾了。
