3.平底锅放适量油 ，蚵仔太白粉粉1大匙 。做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。
【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔此外 ，做法韭菜先调匀备用 。蚵仔
2.将上述原料中的做法番薯粉 、将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法韭菜适量。蚵仔冬天搭配茼篙 、做法糖4大匙 ，蚵仔加入韭菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
5.最后加入鸡蛋 、夏天搭配小白菜 ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，将正反两面煎熟，纯番薯粉2.5两 ，加鲜蚵
，水半碗
，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。先将其煎至七分熟 。吃时再淋上以味噌 、味噌2大匙 ，除了新鲜的蚵仔外
，辣椒 、韭菜适量 。
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。呈透明状 。茼篙菜70克（清洗后切断），并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，做最完美的搭配 。一起煎至凝固 、番薯粉的种类很多。西红柿酱 、茼篙菜，纯番薯粉2.5两 ，酱油膏2大匙 ，加水4大匙 、但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。土鸡蛋2个 ，