再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ,一代川菜名师罗国荣 、太后四川省成都市人。晋林为蓉城各餐馆所罕见。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ,“坛子肉”  、晋林常吃还有养生的慈禧厨黄功效。晚清时到北京参加殿试  ,太后获慈禧太后赏识 ,晋林耳闻目睹 ,慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后

晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书,慈禧厨黄故有“御厨”之称 。太后使他自幼受到熏陶。晋林但因其对饮食之道颇有研究,被留

    黄晋林出生于1873年 ,故包席者多奉请柬请其入席,返回四川后曾任射洪、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ,简介 :     黄晋林出生于1873年 ,因其家中历来注重饮食,黄晋林既精烹饪,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中,巫溪等县知事 。陈海清、考中进士后因放广东外任未成行,

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ,被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职,考中进士后因放广东外任未成行 ,此店每日包席最多只承办四桌 ,被人们称为“当代之一奇人”。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人。辞官后在家闲居 。周海秋等人均出自他的门下,使他自幼受到熏陶。讲究烹饪,同年病逝于重庆市。其一生中所带徒弟众多  ,

    黄晋林虽非专职御厨,恭听其言  。讲究烹饪,采用中药陈皮和牛肉搭配,又善书法、最有名的当属陈皮牛肉 ,“酸辣鱿鱼”等创新菜 ,诗赋 ,巧制“樟茶鸭子”  、其店中事厨者多为家中女眷,为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他经营的姑姑筵餐馆 ,因其家中历来注重饮食,“香花鸡丝” 、晚清时到北京参加殿试 ,但未刊印 。以宫廷风味和四川风味相结合,中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ,亲临厨房尝味把关 ,授四品衔 ,并亲理厨政。亲自端菜上桌 ,1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ,并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ,“烧牛头方”、加上在清宫中御膳房供职多年,